ResepiDARA: Resepi Ikan Tongkol Masak Kari

Assalamualaikum dan salam sejahtera.

Admin ResepiDARA akan berkongsi tentang Resepi Ikan Tongkol Masak Kari yang sangat mudah. Juadah ini mudah untuk disediakan dan sangat sedap! Jom cuba! Jangan lupa kongsikan resepi ini.

Bahan diperlukan:

2 ekor ikan tongkol, potong dan cuci bersih

2 keping asam gelugur

sedikit garam dan kunyit

(rebuskan)

Bahan kisar:

5 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

1 inci lengkuas

1 inci halia

Bahan lain:

rempah tumis

serbuk kari

halba

cili kisar

10 biji bendi

3 biji cili hijau

1 labu bawang besar

2 biji tomato

*santan.. air asam jawa.. garam.. aji.. gula..

Cara penyediaan:

-Panaskan minyak.. tumiskan bahan kisar dan bahan lain hingga pecah minyak..

-Masukkan pula santan, air asam jawa, garam aji dan gula secukup rasa..

-Kemudian masukkan bendi dan cili hijau..

-Masukkan ikan.. dan akhir sekali masukkan bawang besar dan tomato..

-Bila kuah agak pekat.. tutup api..

sedia untuk dihidang..